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文翁吃栗,吃出家乡的主打经济

    安徽省舒城县枫香树是文翁故里所在地,是一个远近闻名的文化之乡,解放前后枫香树剧团就一直很出名,直到“文革”结束。剧团每到一处演出都深受群众欢迎,其中最有名的女演员是文翁第73代孙媳文循举的夫人潘会英。她是全县乃至全省著名的民歌手,当时与选到安徽大学当音乐教师的殷光兰齐名。因她没上过多少学,未敢接受安徽大学的邀请去大学教声乐。现在舒城文化馆还能找到她当年的民歌录音。还有一位全省闻名的农民诗人包立春,当时只是位走乡串户的理发员,被称“剃头匠”。大跃进开始时,他就常在报刊上发表诗歌,全省墙上都可看到他写的诗歌。可惜我那时很小,现在只记得“端起巢湖当水瓢,哪里干旱哪里浇”和“撕下白云擦擦汗,对着太阳吸袋烟”这两句了。枫香树的文化底蕴很丰厚,这里的老百姓看上去也都很“绅士”,文氏后代更是如此。与文氏联姻的大多数是许氏和陈(程)氏,他们的后代都很聪颖好学。现中国书法家协会会员、省书协隶书委员会评审委员、文翁第75代孙文耀辉,初中参加全国书法大赛就获过一等奖。所以文翁后代子孙们就读的文翁中学办得一直名气很大,80年代就是安徽省示范初级中学。这所中学输送、培养了大批人才,如在文翁故里和李公麟家乡舒城被称为“李公麟第二”的著名书画家、中国社会科学院研究员、享受国务院津贴的何劲松先生初中就就读于此。
    文翁故里盛产板栗、茶油,无论板栗还是茶油品质都是最好的。在文翁故里毗邻的汤池镇,板栗买卖已形成了一个很大、很有名的市场。板栗上市时,全国各地都来此买板栗,有的卖板栗的商贩还把外地的板栗运到这里冒充枫香树板栗。这无疑说明了枫香树板栗的口味独特、质量很好。

文翁后代居住房前屋后的板栗树


    有一次,我在合肥一座立交桥下,见到有一位炒板栗者对我自豪地推荐说:“这是枫香树板栗,你知道吗?很好吃,你先吃试试,好就买,不好就别买。”我一下买了好几斤,他觉得很惊讶,我就明确告诉他:“我是枫香树人,冲你这句话,我会每天来这里买你的板栗”。过了两年,他忽然走了,或许是城市管理的原因。现在每逢我路过那里,即使在车上我都要用眼光寻找一下这位卖板栗的人在不在那里,希望能见到他,更希望能在合肥常吃到枫香树板栗。但愿有一天我能遇见他,哪怕是另一位自称卖枫香树板栗的人,只要卖的是真正的枫香树板栗......

刚嫁接的板栗树和板栗树苗


    枫香树的板栗确实很好吃,有栗红色的,还有灰色的;根据季节分早栗、中栗、寒栗和油栗,其优点水分少、淀粉多、香甜、清脆、可口,回味无穷,是健胃健脾益肾的食药两用的休闲食品和美味佳肴。

   据说,文翁从小就很喜欢吃板栗,但当时成都不产板栗。有一次,朋友请他吃饭,板栗作为最珍贵的一道菜,一盘也就四粒。相当于现在有的地方正月十五前餐桌上的鱼一样,只是看的,不是吃的。要吃,也要等到过了正月十五。文翁因不知成都习俗,就把这碗菜吃了。过后,有人告诉他实情时,他说:我家乡板栗很多,下次我叫家乡送些过来。然后,家乡人到了收板栗季节,就送了很多板栗到了成都。从此,家乡人得知文翁爱吃板栗,家家户户屋前屋后,凡能种板栗的地方都种上了板栗。过去的文翁故里:文冲、深冲、寨冲都是产板栗最多、最好的地方。文翁担心家乡每年给他送板栗很不方便,就在成都开始教百姓们种植板栗。接着,文翁又把成都的油茶引进家乡种植。这里的油茶种植后,生长很慢,一般都要十年左右才挂果且产量很低。直到九十年代前,每家每户只能收到半斤或一斤茶油。大家都视为珍品,留着过年时炸糯米圆子。油榨出后剩下来的渣渣做成饼称“茶饼”,茶饼可用来洗衣服、洗头,当肥皂用;也有人用茶饼捕鱼。现在通过林业专家研究,油茶种植可以插苗,三年后挂果。文翁故里附近的几个乡镇,现在都开始大规模种植油茶。板栗经农业科技人员研究和指导,产量也高了。文翁故里附近几个乡镇主打经济就是种植油茶和板栗,所嫁接板栗和种植的油茶苗种都是来自文翁故里。

                                          汪照亮根据葛明福整理的文翁故里传说写于2013年3月8日
   

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